Frokostvaffel med kremet tunfisksalat
Av: Mette Damgaard Madsen
20 min.
Sånn her har du med garanti aldri brukt din Pancake & Waffle Mix før. Men nå er det tid til å ta vaflene med inn i det salte kjøkkenet! De tar nesten ingen tid å lage, og så smaker de helt fantastisk med den hjemmelagde tunfisksalaten. Vi vil våge å påstå at det er noe nær den perfekte kombinasjonen av søtt, salt, sprøtt og kremete!
Innehåll per portion
Energi
|
442,3 kcal |
Protein
|
64,0 g |
Fett
|
6,3 g |
Karbohydrater
|
33,6 g |
Sånn her har du med garanti aldri brukt din Pancake & Waffle Mix før. Men nå er det tid til å ta vaflene med inn i det salte kjøkkenet! De tar nesten ingen tid å lage, og så smaker de helt fantastisk med den hjemmelagde tunfisksalaten. Vi vil våge å påstå at det er noe nær den perfekte kombinasjonen av søtt, salt, sprøtt og kremete!
Innehåll per portion
|
Energi
|
442,3 kcal |
|
Protein
|
64,0 g |
|
Fett
|
6,3 g |
|
Karbohydrater
|
33,6 g |
Ingredienser
| 37 g | American Style Protein Pancake & Waffle Mix (450 g) - Gluten Free | |
| vann | ||
| 1 | tunfisk i vann | |
| 100 g | cottage cheese 1,5% | |
| 45 g | nøytral skyr (crème fraîche 5% kan også brukes) | |
| 2 spsk | sitronsaft | |
| 1 ts | sennep | |
| frisk persille eller oregano (tørket kan også brukes) | ||
| 80 g | cherrytomater | |
| 50 g | gul eller rød paprika | |
| 20 g | grønne frosne erter | |
| 10 g | rødløk | |
| 40 g | salat | |
Slik gjør du
Vaffel:
- Ha Bodylab Pancake & Waffle Mix og vann i en shaker, og rist det godt sammen til en jevn blanding.
- Ha litt fettstoff i et varmt vaffeljern (hvis du har et godt slipp-lett-belegg, er det ikke nødvendig med fettstoff).
- Stek vaffelen til den er gyllenbrun.
Tunfisksalat:
- Hell av vannet fra tunfisken og ha fisken i en bolle med cottage cheese, naturell skyr, sitronsaft, sennep, litt ferskhakket persille, salt og pepper Rør det godt sammen.
- Skjær tomatene i to, skjær paprika i terninger, skyll ertene i en sil til de løsner fra hverandre og finhakk rødløken. Ha grønnsakene i bollen og rør det sammen til en kremet tunfisksalat.
- Fordel salaten på vaffelen og hell deretter tunfisksalaten over.
