• Betal med Vipps
  • Checkmark 2-4 dager levering
  • Checkmark Frakt: Kun 49,-
  • Checkmark Frakt: Kun 49,- | Gratis over 499,-

Trenger du hjelp?Trenger du hjelp? 21 00 26 15

Tilbake
TilbakeHjem

Bestill innen: 10:3000:00

Vi sender om

00: 00: 00

Så sender vi i dag

Søk
Svenske fastelavnsboller
Svenske fastelavnsboller

Svenske fastelavnsboller med en symfoni av skogsbær 12 stk.

Vi har alltid vært suckers for en god fastelavnsbolle. Derfor måtte vi simpelthen kaste oss over disse klassiske svenske “semlor” – selvfølgelig med en Bodylab-vri med proteinrikt skogsbærfyll. Gled deg til en søt og luftig opplevelse med hint av kardemomme og masse frukt!

  • 2 timer og 15 min
Kalorier
Kalorier
245 kcal
pr. stk.
Karbohydrater
Karbohydrater
40 g
Protein
Protein
12 g
Fett
Fett
3,5 g

Ingredienser

 

Deig

3 dl lettmelk
50 g Smør, lett (vanlig smør kan også brukes)
50 g gjær
50 g sukker
1 ts malt kardemomme
1,5 ts grovt salt
500 g hvetemel

Bærkompott

225 g frossen skogsbærblanding (bringebær kan også brukes)
60 g søtningsmiddel i strøform

Bærkrem

375 g vaniljeskyr
55 g Whey 100 Fresh Forest Fruits
150 g friske bringebær

Topping

1 ss kalorifri flormelis (vanlig flormelis kan også brukes)
Legg ingredienser i kurven

Fremgangsmåte

 

Deigen

  1. 1
    Lun melken i en kasserolle til den er “lillefingervarm”.
  2. 2
    Hell melken i en stor bolle, og rør inn smøret. Når smøret er smeltet, smuldres gjæren inn. Rør rundt til gjæren er helt oppløst.
  3. 3
    Tilsett sukker, kardemomme og grovt salt.
  4. 4
    Ha deretter i hvetemel. Elt gjerne deigen i ca 10 minutter ved middels hastighet i en kjøkkenmaskin eller med en håndmikser. Du kan selvfølgelig også gjøre det med hendene.
  5. 5
    La deigen heve tildekket i bollen i 60 min.
  6. 6
    Lag bærkompott og bærkrem mens deigen hever.
  7. 7
    Når deigen har hevet, deles den i 12 like store biter. Arbeid forsiktig med deigen, og form deigbitene til runde boller. Legg bollene på et stekebrett med bakepapir.
  8. 8
    La bollene heve ytterligere i 40 minutter under et rent kjøkkenhåndkle.
  9. 9
    Stek dem i en forvarmet ovn på 200 grader over-/undervarme i ca. 20 min. til de er lett gylne.
  10. 10
    La bollene avkjøles litt, og skjær en dyp trekant i toppen av dem. Husk å ta vare på trekanten til senere!
  11. 11
    Ha ca. 1 ts. bærkompott i hver bolle, og fyll deretter 1 ss. bærkrem oppå. Legg nå trekantene på toppen av fastelavnsbollene som et lokk.
  12. 11
    Dryss kalorifri melis over fastelavnsbollene gjennom a si.

Fremgangsmåte

Bærkompott

  1. 1
    Ha alle ingrediensene i en kjele
  2. 2
    Skru opp varmen og la det koke sammen under omrøring i ca. 8-10 minutter. Hvis det er store biter av bær, f.eks. jordbær, moses de i kompotten slik at det ikke er store klumper i kompotten.
  3. 3
    Når kompotten er kokt godt sammen, settes den kjølig til den skal brukes. Den kan fint stå på kjøl i opptil tre dager.

Fremgangsmåte

Bærkrem

  1. 1
    Rør vaniljeskyr og Bodylab Whey 100 Fresh Forest Fruits godt sammen i en bolle.
  2. 2
    Del de friske bringebærene i to, og ha dem i kremen. Rør forsiktig rundt i kremen slik at bringebærbitene blir godt fordelt. Sett kremen i kjøleskapet til den skal brukes. Den kan fint stå på kjøl i opptil tre dager.

Holdbarhet: Boller uten fyll holder seg ferske i tre dager i en tett lukket pose. De kan også fryses i to måneder.

 

Vi sitter klare til å hjelpe til med oppskriften. Still et spørsmål, eller del resultatet ditt!

Facebook

11.300+

Instagram

13.600 +

Kontakt



  • Opplysninger
  • Tlf. 21 00 26 15
  • kundeservice@bodylab.no
  • Telefontider
  • Mandag - Torsdag:
  • 8.00 - 16.00
  • Fredag:
  • 8.00 - 14.30
  • Bodylab
  • Bjørumsvegen 15
  • Postboks 19
  • 4855 Froland
  • Norge
  • Org. nr. 917 476 160
  • bodylab.no
  • bodylab.dk
  • bodylab.fi
  • bodylab.se
Betalingskort

Bodylab og våre partnere bruker informasjonskapsler for å gi deg en best mulig personlig opplevelse av nettsiden vår samt til annonsering og analyse.