Salted Caramel protein-is

Name: Salted Caramel protein-is
Total time: 40 min
Ingredients: 2 spsk Zero Topping (290 ml) - Salted Caramel; 2 spsk Whey 100 (1 kg)

40 min.

Virkelig lækker og smagfuld protein-is til enhver lejlighed.

Innehåll per portion

Virkelig lækker og smagfuld protein-is til enhver lejlighed.



	4	pasteuriserte eggeplommer
	50 g	søtmiddel
	3.5 dl	økologisk helmelk
	2 spsk	Zero Topping (290 ml) - Salted Caramel
	2 spsk	Whey 100 (1 kg)
	50 g	karamel fudge

Hell melken og zero-toppingen i en gryte og kok opp
La det stå og avkjøle seg litt
Bland pasteuriserte eggeplommer med zero og pisk det luftig
Den lune melken piskes inn i eggeblandingen litt etter litt
Tilføy 2 ss proteinpulver i blandingen og pisk alt godt sammen
Hell blandingen tilbake i gryten og varm den opp under konstant omrøring til det dannes en litt tykkere og kremete konsistens. Pass på at massen ikke setter seg fast i bunnen
La massen avkjøles litt før den helles i en bolle/skål og settes i fryseren
Rør rundt regelmessig. Fortsett røringen til isen er kremete og frossen
Ta ut isen en halv time før den skal serveres og dryss på karamellfudge

Lignende opskrifter

SE ALLE OPPSKRIFTER