Protein Pizza Buns
Av Bodylab
20 min.
Pizzaboller laget med cottage cheese og proteinpulver i deigen, med fyll som soltørkede tomater, oliven, basilikum eller ost og skinke. Deigen hever først, og bollene stekes deretter ved 220 °C i 12–15 minutter.
Innehåll per portion
Energi
|
205,0 kcal |
Protein
|
14,0 g |
Fett
|
3,0 g |
Karbohydrater
|
31,0 g |
Pizzaboller laget med cottage cheese og proteinpulver i deigen, med fyll som soltørkede tomater, oliven, basilikum eller ost og skinke. Deigen hever først, og bollene stekes deretter ved 220 °C i 12–15 minutter.
Innehåll per portion
|
Energi
|
205,0 kcal |
|
Protein
|
14,0 g |
|
Fett
|
3,0 g |
|
Karbohydrater
|
31,0 g |
Ingredienser
| 300 g | cottage cheese | |
| 30 g | Whey 100 (1 kg) - Neutral | |
| 350 g | mel | |
| 1 stk | egg | |
| 6 g | tørrgjær | |
| 1 dl | vann | |
| 1 ts | salt (og evt. honning eller sukkerfri sirup) |
Slik gjør du
- Fyll 1: soltørkede tomater, oliven og basilikum
- Fyll 2: mager ost og skinke
- Blend cottage cheese, egg, vann og evt. honning med en stavmikser
- Bland de tørre ingrediensene, og rør inn cottage cheese-blandingen
- Elt deigen i 8–20 minutter, tilsett mer mel ved behov, og bland inn ønsket fyll
- La deigen heve til ca. dobbel størrelse, 45–60 minutter (eventuelt over natten i kjøleskapet)
- Form 8 boller, legg dem på et stekebrett, og la dem etterheve i 20–30 minutter
- Stek ved 220 °C over- og undervarme i 12–15 minutter
- Kan pensles med: olivenolje/smeltet smør med hvitløk og urter etter steking
