Sjokolade- og karamelltrøfler

Av Dan Hørlyk Jensen, @dan_h_jensen

Vår ambassadør Dan har laget noen lekre sjokoladetrøfler med kakaonibs. Små biter av himmelen. Perfekt som en liten godbit når man får lyst på noe søtt.

Ingredienser

1 boks kondensert melk
80 g mørk sjokolade
1 ss kakaopulver
1 appelsin
75 g kakaonibs

Fremgangsmåte

Hell søtet kondensert melk i en kjele.
Hakk sjokoladen og hell ned i den kondenserte melken med kakaopulver og finrevet skall av 1 appelsin.
Varm blandingen opp under omrøring ved middels varme i ca. 12 minutter til bunnen av kjelen kan ses når man rører rundt i blandingen.
Hell blandingen i en form med bakepapir og kjøl den ned.
La den hvile på kjøl i minst en time.
Trill til kuler og vend i kakaobiter.
Oppbevar dem på kjøl til de skal spises.