Meal prep: 5 proteinrike oppskrifter som vil gjøre livet ditt enklere

Ingredienser

Pitabrød med saftig kylling og urtedressing
	1 ts	olje
	600 g	kyllingfilet
	1 ts	malt paprika
		salt
		Pepper
	200 g	cherrytomater
	200 g	agurk (uten kjernehus)
	170 g	paprika
	125 g	sukkerærter
	40 g	rødløk
	200 g	hjertesalat
	250 g	crème fraîche 5%
	30 g	frisk kruspersille
	2 ts	hvitløkspulver
	1 ts	flytende honning
	4.5 stk	store pitabrød
Kyllingboller i karrysaus
Karrysaus
	500 g	butternut squash
	500 g	blomkål
	100 g	løk
	100 g	eple
	1 dåse	kokosmælk lett
	2 ts	malt gul karri
	1 ts	eplecider eddik
	1 stk	malt spisskummen
	1 ts	malt koriander
	3 dl	vann
	2 stk	hønebuljonterninger
		salt og pepper
Kyllingboller
	900 g	hakket kyllingkjøtt (3-6 % fett)
	125 g	løk
	2	egg
	50 g	finmalt havregryn
	1 dl	vann
		salt og pepper
	1 spsk	smør
Ris
	160 g	jasminris
	1050 g	poser blomkålsris
Cheeseburger bowl
salat
	1 ts	olivenolje
	450 g	hakket oksekjøtt (4-7 % fett)
	250 g	hjertesalat
	160 g	cherrytomater
	120 g	agurk uten kjernehus
	80 g	cornichoner
	45 g	rødløk
	80 g	revet cheddar
		Dressing
	50 g	crème fraîche 5%
	5 g	dijonsennep
	1 ts	hvitløkspulver
	1 ts	eplecider eddik
	1 spsk	søtningsmiddel i strøform
		Litt salt
Chili con carne med blomkålris og tortillachips
	1 ts	olivenolje
	1 ts	malt kanel
	1 ts	malt spisskummen
	1 ts	malt koriander
	2 ts	hvitløkspulver
	0.5 ts	chiliflak
	70 g	rødløk
	450 g	hakket oksekjøtt (4-7 % fett)
	1.5 stk	kokende vann
	1	oksebuljongtärning
	1 dåse	hakkede tomater
	1 dåse	tomatpuré
	25 g	mørk sjokolade 70%
	1 dåse	røde kidneybønner
		salt og pepper
	680 g	blomkålsris
	30 g	crème fraîche 5%
	30 g	tortillachips
		Litt frisk koriander
Fersk pasta med kylling, bakte grønnsaker og kremet fløtesaus
	1 ts	olivenolje
	600 g	kyllingfilet
	200 ml	matlagingsfløte 8%
	1 stk	hønebullongterning
	200 g	purre
	300 g	rød snackpaprika
	180 g	myk feta eller salatos
	1 ts	malt paprika
		salt og pepper
	250 g	fersk fettuccine
Proteinrik frokost med grønt
	2 stk	egg
	150 g	gulrot
	100 g	paprika
	100 g	squash
	100 g	cherrytomater
	65 g	hummus
Luftig bananbrød med frukt og grønt som tilbehør
	400 g	banan
	1 dåse	kikerter
	50 g	rugmel
	2 ts	bakepulver
	2 ts	kanel
	1 ts	kardemomme
	0.25 ts	salt
Til servering
	2 stk	bananbrød
	50 g	blåbær
	100 g	jordbær
	160 g	gulrot
Overnight oats med karamell, sjokolade og peanøtter
	600 g	vaniljeyoghurt 0,1% fett
	45 g	finmalt havregryn
		Zero Topping (290 ml) - Salted Caramel
	30 g	mørk sjokolade 70%
	5 g	peanøttsmør
	15 g	peanøtter
		Evt. litt salt
Crumblekjeks med skogbærglasur
Crumblebunn og -topp
	100 g	finmalt havregryn
	100 g	hvetemel
	100 g	søtningsmiddel i strøform (erytritol)
	0.33 ts	fint salt
	90 g	lett smør (romtemperert)
	2 ts	vaniljeekstrakt
	1 ts	mandelekstrakt
	40 g	mandler
	10 g	peanøttsmør
	10 g	kokosmel
		Skogbærglasur
	300 g	frosne skogsbær
	200 g	frosne bringebær
	3 ts	vaniljearoma
	12 g	maisstivelse
Tilbehør
	1350 g	vaniljeskyr
	270 g	friske blåbær
	810 g	friske jordbær