Cookie-muffins med Proteinella

Av Cecilie Lykke
 
Denne oppskriften vil garantert tilfredsstille søtsuget. En deilige cookie-muffins med varmt fyll av flytende Proteinella.
 

Ingredienser

50 g peanøttsmør
70 g zero gold
1 egg
1 knivspiss salt
50 g bokhvetemel
30 g mandelmel
30 g kakaonibs
5 ts Proteinella
 

Fremgangsmåte

1. Sett ovnen på 200 °C

2. Bland peanøttsmør, zero gold og egg i en bolle til det blir en jevn masse

3. Sikt melet over i blandingen og bland godt sammen

4. Tilsett kakaonibs og egg, og bland det inn i noen minutter

5. Fordel røren i seks muffinsformer

6. Klem deigen ut slik at sidene er dekket og lag et ”hull” i midten

7. Putt en teskje Proteinella i midten og hell deig over slik at ”hullet” dekkes

8. Bruk en skje til å jevne ut overflaten

9. Bak muffinsene i ovnen i 12-15 minutter og avkjøl et par minutter

Crunchy Proteinellakuler

Av Dan Hørlyk Jensen
 
En superenkel oppskrift når du har lyst på noe godt. Du behøver bare tre ingredienser.
 

Ingredienser

Proteinella
Digestive Fullkorn
Mørk sjokolade
 

Fremgangsmåte

1. La glasset med Proteinella stå i kjøleskapet noen timer slik at det får en fast konsistens

2. Smelt sjokolade i vannbad

3. Knus Digestive-kjeks i en pose

4. Form kuler av Proteinella med en teskje

5. Rull kulene i kjekssmulene og deretter i den smeltede sjokoladen

6. Kulene kan eventuelt også rulles i whey crips, kakaonips eller restene av kjeksene

7. Sett i kjøleskapet i en time

 
Proteinella finnes i tre varianter. Smooth, Crunchy og White Chocolate.
 
 
 
Har du spørsmål eller kommentarer? Skriv her: