Juletrifli med Skumnisse og knas
Av: Mette Madsen
30 min.
Det ser ut som jul – og det smaker av jul! Vår kreative oppskriftsnisse, Mette Madsen, gir deg oppskriften på en superdeilig, luftig dessert med syrlig eple-/bringebærkompott og den originale skumtomtesmaken. Vi har toppet den med sprø crumble av mandler, havre, kjeks og sjokolade – det er da en ekte juledessert!
Innehåll per portion
Energi
|
467,0 kcal |
Protein
|
23,0 g |
Fett
|
23,0 g |
Karbohydrater
|
38,0 g |
Det ser ut som jul – og det smaker av jul! Vår kreative oppskriftsnisse, Mette Madsen, gir deg oppskriften på en superdeilig, luftig dessert med syrlig eple-/bringebærkompott og den originale skumtomtesmaken. Vi har toppet den med sprø crumble av mandler, havre, kjeks og sjokolade – det er da en ekte juledessert!
Innehåll per portion
|
Energi
|
467,0 kcal |
|
Protein
|
23,0 g |
|
Fett
|
23,0 g |
|
Karbohydrater
|
38,0 g |
Ingredienser
| 50 g | mandler | |
| 40 g | søtningsmiddel i strøform | |
| 80 g | grovvalsede havregryn (finvalsede kan også brukes) | |
| 2 | Protein Crunch | |
| 450 g | epler (uten skrell og kjernehus) | |
| 250 g | frosne bringebær | |
| 3 dl | vann | |
| 3 spsk | limesaft (kan utelates) | |
| 200 g | pisket fløte 19% | |
| 75 g | Whey 100 Skumnisse | |
Slik gjør du
- Hakk mandlene og ha dem i en panne sammen med søtningsmiddelet. Gi dem høy varme i to minutter, mens du rører rundt.
- Skru ned til middels varme og tilsett havregryn. Rist videre i 2-4 minutter. Ta deretter pannen av varmen.
- Grovhakk Protein Crunch, og ha det i pannen sammen med de andre ingrediensene. Rør sammen blandingen så sjokoladen fordeler seg.
- Legg et stykke bakepapir på kjøkkenbenken, og la sjokoladecrumblen avkjøles her.
- Skjær eplene i små terninger, og ha dem i en kjele med vann.
- La det småkoke uten lokk i 15-20 minutter, og rør et par ganger underveis. Lag skumnissekremen mens du venter, og sett den deretter kjølig.
- Fjern lokket, og skru opp varmen. Tilsett bringebær og ev. limesaft. La det koke i 2-4 minutter.
- Sett julekompotten kjølig til den skal serveres.
- Pisk fløten stiv. Tilsett Bodylab Whey 100 Skumnisse, og pisk til pulveret er helt oppløst i kremen.
