Marmorert cookie bread

Elsker du cookies? Ja, hvem gjør ikke det? Ta så kjærligheten din til cookies og gang den med 10 – for denne tar kaka! Si hei til den ultimate cookie-kaken med marmorering av peanøttsmør og sjokolade. Vi kunne virkelig spise den hver dag!

Mette Damgaard Madsen

45 min.

Kalorier

96 kcal

pr. stk.

Karbohydrater

11 g

Protein

3,5 g

Fett

4 g

Ingredienser

150 g	havregryn
100 g	banan
80 g	eggehviter (f.eks Bodylab Egg Whites)
1,5 dl	vann
3 ss	flytende søtningsmiddel
1,5 ts	bakepulver
1 ts	vaniljearoma
2 knivsodd	fint salt
25 g	Bodylab Peanut Butter Ultra Crunch
20 g	rå kakao
40 g	sjokoladeknapper/hakket sjokolade 60 %

LEGG INGREDIENSER I KURVEN

Fremgangsmåte

1

Sett ovnen på 180 grader over-/undervarme
2

Ha havregryn, banan, Bodylab Egg Whites, vann, flytende søtningsmiddel, bakepulver, vaniljearoma og salt i en blender. Bland den til en klumpfri deig.
3

Hell 100 g av deigen over i en liten bolle, og tilsett Bodylab Peanut Butter Ultra Crunch. Rør det godt sammen.
4

Tilsett rå kakao og 3/4 av sjokoladeknappene til den første store porsjonen av, og rør den godt sammen.
5

Fordel sjokoladedeigen i en silikonbrødform på ca 10 x 25 cm (hvis du bruker en vanlig bakeform, legg i bakepapir).
6

Fordel peanøttsmørdeig oppå sjokoladedeigen, dryss de siste sjokoladeknappene over kaken.
7

Stekes i den forvarmede ovnen i 30–32 minutter.
8

La den avkjøles litt før servering, så den er mer skjærefast.

Holdbarhet: Når kaken er helt avkjølt, kan den oppbevares i en pose eller lufttett boks i ca. tre dager. Egnet for frysing.