Frokostmuffins

Muffins til frokost? Det kan du godt med disse lekre frokostmuffinsene. De er selvfølgelig også glimrende som en ettermiddagssnack – eller nattmat.

Anne Dalum

Kalorier

780 kcal

pr. porsjon

Karbohydrater

90 g

pr. porsjon

Protein

50 g

pr. porsjon

Fett

30 g

pr. porsjon

Frokostmuffins (10 stk.)

1	moden banan
1 dl	skummet melk
60 g	havregryn
1	stort egg
30 g	Bodylab Whey 100 - Vanilla Milkshake
30 g	hakkede mandler
1 tsk.	kanel
1 tsk.	bakepulver
Litt	salt

1

Skru på ovnen til 180 grader
2

Mos bananen
3

Bland havregryn, egg og proteinpulver sammen med bananen.
4

Tilføy de hakkede mandlene, kanel, bakepulver, salt og melk.
5

La deigen stå i 5-10 minutter.
6

Fordel deigen i 10 små muffinsformer.
7

Husk å spraye formene dine med kokosolje – og jeg vil alltid anbefale å bruke silikonformer eller en ildfast-muffins-form i stedet for papir som på bildet.
8

Sett inn i ovnen på 180 grader i ca. 16 minutter.