Hei Bodylab,
 
Kan man legge på seg av å spise karbohydrater sammen med proteinpulver? Det er et rykte jeg har hørt, og jeg vil helst ikke legge på meg.

Svar:

Man kan legge på seg av alt hvis man inntar et overskudd av kalorier, uansett om det er snakk om proteiner, fett eller karbohydrater. Men kombinasjonen av karbohydrater og proteinpulver er IKKE fetende hvis du ligger på ditt vedlikeholdsinntak eller under. I korte trekk er det ikke kombinasjonen av makronæringsstoffer som er fetende, men det at man inntar mer enn man forbrenner. Det er dermed ikke sagt at en kalori er en kalori. Protein gir for eksempel en høyere matvareindusert termogenese enn det karbohydrater gjør. Det vil si at det krever mer å fordøye og omsette protein i kroppen enn det gjør å fordøye og omsette karbohydrater. Men for å slå det fast, så er det altså ikke fetende å kombinere proteinpulver med karbohydrater. Det er fetende å spise for mye. Det viktigste er derfor å ha styr på sin overordnede kostholdsplan, og ikke bli for opphengt i detaljene.